Responsable Boucherie H/F - 13

Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants !

Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire.

Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous !Au sein de l'hypermarché Intermarché de Salon de Provence qui emploie environ 120 collaborateurs dans les métiers alimentaires et non-alimentaires, vous prendrez la responsabilité du rayon Boucherie, centre de profit stratégique pour le point de vente et rendez-vous incontournable pour nos clients.

Notre ambition est de revenir au travail à l'« ancienne » : carcasses de génisses locales charolaises, viandes 100% française, fabrication maison de la saucisserie.

Rayon boucherie-volaille libre-service et traditionnel à la coupe.

Véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients, vous aurez pour missions de :
- Manager votre équipe de 6 collaborateurs
- Être garant(e) de la montée en compétences de votre équipe
- Commander la marchandise en négociant avec les fournisseurs et planifier l'implantation des produits et des opérations commerciales
- Etre moteur dans l'assortiment de l'offre, des implantations et de la présentation des produits en rayon
- Fidéliser la clientèle et assurer un accueil de qualité, émettre des conseils personnalisés
- Etre garant(e) du respect de la réglementation commerciale
- Etre garant(e) du respect des règles d'hygiène du rayon et de sécurité
- Découper, préparer et vendre les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène,