Cuisinier - Cuisinière H/F - 13

Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un restaurant proposant une cuisine d'inspiration japonaise et méditerranéenne, nous recherchons un cuisinier qui aura à coeur de nous accompagner dans ce beau projet.
Vous travaillerez avec des produits frais, de saison et produits localement.
Vous savez cuire, découper, frire (tempura) et dresser avec un grand soin de l'esthétique.
La connaissance de la cuisine japonaise n'est pas obligatoire, vous serez accompagné progressivement sur les spécificités liées à cette cuisine.

Vous devez être en capacité de réaliser les entrées, les plats et certains desserts.
Vous êtes qualifié sur le métier et possédez au moins 2 à 3 ans d'expérience professionnelle.
Vous êtes autonome et savez travailler sous pression.
Vous travaillez le midi du mardi au samedi ainsi que les soirs du vendredi et samedi.