Chef d'Atelier H/F - 13

Nous vous proposons une opportunité au sein de la société Maison Briau, ETI régionale spécialisée dans la fabrication de plats cuisinés à base de poisson, où nos cuisiniers travaillent chaque jour pour préserver notre savoir-faire traditionnel.

Intégrer Maison Briau, c'est intégrer une aventure humaine et culinaire où se mêlent innovation, créativité et convivialité !Dans le cadre de notre développement, nous recherchons notre futur.e Chef d'Atelier (H/F).

Rattaché(e) au Responsable de production, vous animez et coordonnez les équipes cuisine en les sensibilisant aux indicateurs de production et de performance.
Au quotidien, vous accompagnez votre équipe (environ 30 collaborateurs) via un management de proximité et de la montée en compétences.
Vous vous assurez également de la conformité des produits en cours de fabrication et des produits finis.

Vous êtes force de proposition, suggérez des améliorations de process ou d'organisation !


Organisation: du lundi au vendredi, roulement sur 2 semaines matin / journée / nuit