Cuisinier - Cuisinière H/F - 13

Poste de cuisinier H/F en collectivité

Vous avez pour missions de :

- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires de service et contrôler le résultat obtenu
- Assurer les contrôles qualitatifs (cuisson, assaisonnement) et quantitatif des produits finis et refroidissement et traitement des non-conformités
- Élaborer les préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches recettes, des règles d'hygiène, et des contraintes de fonctionnement

Poste à temps plein (7.44 heures) du lundi au vendredi avec un roulement en week-end.

***CAP cuisine indispensable
***Durée du contrat évolutive
***Reprise d'ancienneté