Operateur Cuisine Industrielle H/F - 13

Votre mission

Notre client est une entreprise reconnue dans le secteur agroalimentaire, alliant savoir-faire culinaire et innovation. Dans le cadre du lancement de nouvelles recettes et du développement de produits innovants, elle souhaite renforcer ses équipes en cuisine industrielle. Elle recherche un opérateur industriel cuisine.
Missions principales
Au sein de l'atelier de production, vous aurez pour missions :

- La préparation des recettes selon les fiches techniques et les exigences de qualité
- Le lancement et le suivi des machines de cuisson
- La manutention de matières premières et produits finis
- Le contrôle de la traçabilité des produits
- Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : BPF, HACCP, cahiers des charges clients
- La participation à l'amélioration continue de la qualité des produits

Conditions de travail
- Travail en environnement agroalimentaire, froid dirigé 4°, chaud en cuisine.
- Port de charges (manutention de produits)
- Travail en équipe
- Formation interne possible aux outils et aux procédures spécifiques

Votre profil

Profil recherché

- Vous avez une formation ou une expérience significative dans un métier de bouche : cuisine, traiteur, charcutier, etc.
- Vous avez une sensibilité culinaire et le goût du travail bien fait
- Vous êtes rigoureux, fiable et respectueux des règles d'hygiène
- Vous êtes polyvalent, volontaire et capable de vous engager dans la durée
- Vous êtes disponible en 2x8 (matin et nuit)

Pourquoi rejoindre cette entreprise ?
- Intégrer une entreprise dynamique, en pleine croissance
- Participer à des projets innovants dans le domaine alimentaire
- Travailler dans un environnement où la qualité et la rigueur sont valorisées
- Opportunités d'évolution pour les profils investis et fiables

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