Alternant Chef de Projet Process H/F - 13

Leader du plat cuisiné traiteur et des spécialités régionales distribués en grande surface, GOZOKI est un groupe de PME et ETI françaises qui s'affirme aujourd'hui comme un acteur majeur de l'agroalimentaire.
Avec près de 20 sites de production implantés de la Bretagne jusqu'en Hérault en passant par la Côte Basque, la Drôme ou l'Aveyron, nous avons l'amour de la cuisine bien faite, accessible à tous les foyers.
Si GOZOKI prône la gourmandise (par définition en basque), le groupe porte chaque année de nouveaux projets innovants : R&D, process industriels, intégration de filières d'approvisionnements.
Notre objectif commun consiste à proposer aux consommateurs des recettes de bon goût, de qualité, perpétuant le respect des traditions culinaires et valorisant les terroirs et les régions.
En croissance continue, GOZOKI incarne depuis de nombreuses années la culture de la gagne et des valeurs de caractère à l'image de ses fondateurs !
Côté équipes, l'ADN de GOZOKI s'inscrit dans une logique de développement de nos talents et de fidélisation. Au-delà du CV, c'est la personnalité, l'audace et la motivation qui font la différence chez nous !Au sein d'une équipe de 20 gourmands, tu animeras des projets de développement et d'optimisation de process dans le secteur des plats cuisinés : des spécifications jusqu'à la montée en cadence en intégrant la sécurité, la qualité, le respect des budgets et des délais :

- Définition des besoins,
- Pré-Etude : établissement des APS & APD,
- Participation au sourcing / qualification fournisseur,
- Etablissement des cahiers des charges et contrats, en intégrant en amont les exigences de sécurité, ergonomie, qualité et rendement,
- Suivi technique des prestataires/fournisseurs et pré-réceptions,
- Suivi des réalisations et installations, réception,
- Mise en service, intégration opérationnelle et organisationnelle ainsi que montée en cadence.

Tu es en lien étroit et permanent avec les équipes R&D, Achats, QHSE et Production, de la phase de conception jusqu'à la réalisation des projets.

A travers cette alternance, tu auras l'opportunité d'approfondir tes connaissances sur le métier de chef de projet process avec des collègues dynamiques, qui seront à l'écoute de tes idées !

L'ADN de Gozoki, c'est intégrer des étudiants et jeunes diplômés en quête de nouvelles opportunités. Nouveaux ingrédients de la recette, nos étudiants apportent un regard neuf à l'entreprise !