Agent de Conditionnent H/F - Centrale Marcel

Nous sommes le groupe Marcel&fils, une enseigne bio en plein essor, engagée pour le bien manger et le bien vivre.

Pour accompagner nos 67 magasins sur le territoire national, nous sommes en recherche constante de personnes investies, curieuses et dynamique, mais surtout prêtes à s'impliquer dans la relation privilégiée avec notre clientèle et à vivre une aventure professionnelle riche de sens !

Centrale Marcel est une entité du groupe Marcel et Fils, basée sur Grans.

Nous recrutons un/une agent(e) de conditionnement en CDI temps plein.
Le poste est à pourvoir dès que possible à Grans.

Travail les lundis et jeudis de 7h30 à 14h30

et les mardis, mercredis et vendredis de 8h à 15h30

- Vos missions:

- Effectuer l'assemblage et le dressage des barquettes traiteur et boucherie selon le plan de production prédéfini et dans le temps imparti.
- Alimenter la machine sous vide avec les barquettes et procéder à l'étiquetage manuel
- Alimenter la machine de conditionnement.
- Procéder au conditionnement.
- Peser, doser et préparer les différentes garnitures à mettre en oeuvre.
- Assurer le contrôle visuel des produits
- Respecter le mode de conservation des aliments, la chaîne de froid et leurs DLC.
- Suivre les stocks et définir des besoins d'approvisionnement en produits alimentaires et d'hygiène
- Utiliser le logiciel de traçabilité ZEST
- Réceptionner la marchandise avec contrôle qualité à la réception, rangement et étiquetage
- Assurer le nettoyage et le rangement des outils, des équipements et du poste de travail ainsi que des matières premières non utilisées.
-Trier et acheminer les déchets aux bons endroits selon leurs types (ex: compostage, benne à carton, etc...)
- Respecter les consignes du responsable
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

- Respect des règles de sécurité, d'hygiène et d'environnement.

- Ce poste nécessite une bonne dextérité une certaine rapidité d'exécution
- Connaissances des règles HACCP et des règles de manipulation des denrées alimentaires.
- Polyvalence et dynamisme, pour pouvoir participer à toutes les opérations de conditionnement,
- Bon relationnel obligatoire pour le travail en équipe .

• Travail en équipe
• Transformation des produits bouchers
• HACCP