Les missions du poste

Nous recherchons un cuisinier (H/F) pour notre boulangerie traditionnelle réputée pour la confection de produits faits maison qui s'agrandit avec une nouvelle ouverture en juin 2026 à Salon de Provence. Vous avez la possibilité d'être formé(e) dans un premier temps sur notre boulangerie Istréenne. Vous serez en charge de la partie traiteur et rôtisserie.

Vos missions:
- Concevoir des recettes et menus
- Préparer des plats culinaires
- Contrôler la qualité de la production, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Profil :
- Expérience souhaitée en cuisine de 2 ans
- Autonomie, rigueur, sens du travail bien fait
- Esprit d'équipe et passion du métier

Vous travaillerez 6 jours sur 7. Prise de poste à 5h30.

Le profil recherché

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Rotisserie

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Compétences requises

  • Pâtisserie
  • Recettes
  • HACCP
  • Normes d'hygiène
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