Second - Seconde de Cuisine H/F - Oh Activ

Homnicity, acteur français dans la gestion de résidences services séniors nouvelle génération, évolutives et connectés sous sa marque Oh Activ.Présente partout en France, en coeur de ville et offrant des services personnalisés et ouverts sur leur quartier, les résidences Oh Activ sont pensées avant tout pour l'usager.
La Résidence Services Séniors de Salon-de-Provence recherche son ou sa futur(e) Second(e) de cuisine.Sous la responsabilité du Chef de cuisine de la Résidence, le Second de cuisine assure la production culinaire du restaurant de la résidence, en élaborant une cuisine locale de qualité pour les résidents et clients extérieurs.Vous assurez principalement les missions suivantes :- Réaliser la production culinaire chaude et froide et être garant de la qualité gustative et la présentation des plats- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)- Participer à l'élaborer les menus variés et adaptés aux résidents, sur la base d'une restauration traditionnelle et locale, en collaboration avec le chef de cuisine- Collaborer à la gestion des achats restauration, les inventaires et les relations avec les fournisseurs, en collaboration avec le chef de cuisine- Participer à la vente de produits annexes et être force de proposition pour ouvrir le restaurant sur l'extérieurLe profil recherché:- Titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine- Au moins une expérience significative en restauration classique et/ou bistronomique- Autonome, organisé, reconnu pour le travail en équipe et doté d'un excellent relationnel- Connaissance des normes HACCPContrat : CDI de 24h à temps partiel 70% Horaires : - Travail en journée :-Jeudi : 7H-11h30/12h-16h-vendredi : 7h-11h30/12h-14h30-samedi : 7h-11h30/12h-16hSalaire : Entre 1305 € brut mensuelPrise de poste : dès que possibleAvantages : - Avantages en nature repas - Mutuelle d'entreprise attractive- CSEConvention collective Hotels, Cafés, Restaurants

Experience: 6 MoisCompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

• Sens du relationnel
• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Vente de produits
• Force de proposition
• HACCP